チョコレートと紅茶の専門店「エクラ・ドゥ・ぺ by アムシュティー」が9月4日、あべのand（大阪市阿倍野区）1階にオープンした。運営はビッグメイク（東住吉区）。

「エクラ・ドゥ・ぺ by アムシュティー」スイーツプレートセット

　紅茶専門店「アムシュティー」が手がける新業態の1号店。フレーバーティーやミルクティー、紅茶とチョコレートスイーツなどを提供する。店舗面積は約199平方メートル。席数は43席。

　メニューは、スイーツプレートセット（2,100円）、紅茶屋さんのプリンセット（1,600円）、紅茶屋さんのフレンチトーストセット（2,200円）、ロイヤルミルクフレンチトースト（2,000円）、スコーンセット（1,800円）、ボンボンショコラ（400円）など。

　担当者は「エクアドル産を中心とするカカオ豆を焙煎から商品化まで自社で一貫して行っている。酸味とフルーツ感が残る、口溶けの良いチョコレートを提供している」と話す。

　営業時間は11時～20時。