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あべのハルカス近鉄本店に「うなぎ屋 ハレルヒ」 浜名湖産を使用

近鉄百貨店の荒鹿充範さん

近鉄百貨店の荒鹿充範さん

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 うなぎ専門店「うなぎ屋 ハレルヒ」が7月3日、あべのハルカス近鉄本店(大阪市阿倍野区)ウイング館地下2階にオープンした。

あべのハルカス近鉄本店 うなぎ専門店「うなぎ屋 ハレルヒ」

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 近鉄百貨店がプロデュースする新業態。浜名湖産の肉厚で大きなウナギを選んで使うという。米はコシヒカリを使う。

 メニューは、うな重(福=5,800円、寿=3,980円、陽=3,780円、月=3,200円、花=2,700円)、白焼き、かば焼き(以上3,780円)。

 近鉄百貨店総合企画課事業開発部の荒鹿充範さんは「産地、サイズ、味の3つにこだわった。中はふんわり、外はカリッとした関西風の焼き方」と話し、「うなぎは百貨店商材であり、お客さまがプレゼントであげたり、自分へのご褒美だったり、いろいろな使い方ができる」とブランドを立ち上げた理由を話す。

 営業時間は10時~20時30分。

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