大阪メトロ・阿倍野駅近くに6月1日、酒も提供するベーカリー「BAKERY KITCHEN aioi」（大阪市阿倍野区阿倍野筋3）がオープンした。

「BAKERY KITCHEN aioi」のパン

　居酒屋aioi（阿倍野筋5）の姉妹店。料理教室に勤務経験がある山﨑奈々店長が焼く12種類ほどの自家製パンのほか、料理、洋酒などを提供する。パンはテイクアウト販売も行う。店は民家を改装しており、同店周辺には同様が増えている。店舗面積は約5坪。昼はカウンター7席で、夜はスタンドバーとして営業する。

　パンの一番人気は塩パン（250円）。夜の料理メニューは、自家製ピクルス（280円）、アンチョビポテサラ（380円）、アサリの白ワイン蒸し、グラタン（以上500円）、レバーペースト（430円）、前菜5種盛り（750円）など。

　山﨑店長は「朝からお酒が楽しめるパン屋がコンセプト。酒とパンは合うのかとよく言わるが、フルコースはパンが出てお酒も飲むので合わないことはない。パンに使う具材は味が濃くてお酒に合うものを用意している」と話す。「阿倍野は人とのつながりがあって温かい街」とも。

　営業時間は10時～14時、17時～24時。日曜・月曜定休（スタンドバーは不定休）。