クラフトバタースイーツブランド「Butters(バターズ)」が現在、天王寺ミオ(大阪市天王寺区)本館1階ポップアップスペースに期間限定で出店している。運営はHiOLI(東京都世田谷区)。
【動画】天王寺ミオにクラフトバタースイーツブランド「Butters」
商品ごとに世界各地のバターから最適なものを選んで作っているという同ブランドは、2020年4月にオンラインで販売を開始。現在は新宿、横浜、大阪に常設店を出店し、全国各地で期間限定店を展開している。
主な商品は、ガレット・ブルトンヌとフィナンシェの2種類の生地の間にミルクジャムを挟んだ三層構造になっている看板商品の「クラフトバターケーキ」(3個=864円、5個=1,458円、10個=2,700円)や、「クラフトバターサブレ」(10個=1,620円、20個=3,240円)、「レアバターケーキ」(ホール=3,024円)など。
12月23日から、11月のテスト販売開始から1カ月で2万個を販売した新商品「バターサンドウィッチ」も販売する。
営業時間は11時~21時。12月31日・1月1日はミオ休館日。来年1月30日まで。