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大阪マリオット都ホテルで「絞りたてモンブラン」 ドライアイスを使う演出も

絞りたてモンブラン「モンブラン シュルプリーズ」

絞りたてモンブラン「モンブラン シュルプリーズ」

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 秋季限定スイーツの絞りたてモンブラン「モンブラン シュルプリーズ」の提供が9月26日、大阪マリオット都ホテル(大阪市阿倍野区、あべのハルカス)のラウンジプラスで始まった。

提供時にドライアイスの演出も

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 同店が毎年提供してきた絞りたてモンブラン。マロンクリームの中にアイスクリームとマロングラッセが入る。提供時にはドライアイスを使った演出も行う。

 同店ペストリーシェフの山口祐さんは「今年のモンブランは昨年と同じ1ミリの口金(=絞り口)を使い繊細な栗の味を楽しんでもらう。演出と併せ、モンブランの魅力を伝えたい」と話す。

 提供時間は13時~17時。価格は3,000円(ドリンク付き)。11月30日まで。

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