キッシュ専門店＆カフェ「フラワーキッシュ本店」が6月8日、天王寺駅近くの新宿ごちそうビル（大阪市阿倍野区）1階にオープンした。

「フラワーキッシュ本店」のランチキッシュセット

　フランス・ロレーヌ地方の郷土料理キッシュを、花をイメージしたオリジナルの「フラワーキッシュ」として提供する同店。スイーツ系のキッシュ、フード系のキッシュの計18種や、生パスタ、タピオカドリンク、スムージーなどを用意する。これまで、松井山手（京都）と大和高田（奈良）で展開していたが、今回の出店で集約した。店舗面積は約15坪で、席数は21席。運営はHeartful Support（福島区）。

　主なメニューは、スイーツキッシュの「フラワーキッシュ（プレーン・抹茶・ココアの3種類）」（各250円）、「アリッサム（カシス、クリームチーズ）」（400円）、「オレンジローズ（オレンジ、ルビー）」（450円）、「チューリップ（ホワイトチョコ）」（500円）、フードキッシュの「ピンクローズ（ローストビーフ）」（500円）、「ボンボンローズ（牛肉のボロネーゼ）」（450円）など。全商品持ち帰り可。

　担当者は「キッシュを一輪の花にしたらかわいくなるとひらめいた。季節に合った花、食材を使ったキッシュを用意する。これからは催事の出店や全国配送をしていきたい」と話す。

　営業時間は11時～21時。