天王寺駅近くのアポロビル(大阪市阿倍野区)6階に5月9日、チーズフォンデュタッカルビ専門店「トライジン 天王寺アポロビル店」がオープンした。
ピリ辛だれに漬け込んだ鶏と野菜にチーズフォンデュソースを絡めて食べる創作韓国料理「チーズフォンデュタッカルビ」を主力とする同店。店舗面積は約68坪、席数は140席(完全個室)。運営はTWJ(北区)。
チーズフォンデュタッカルビの食べ放題は1人1,980円。辛さは5段階から選べる。タッカルビ、トッポギ、コーンバター、ケランチム(韓国風茶碗蒸し)、チーズ、ガーリックオイルが無料で追加できる。飲み放題付きは2,980円。2時間制。
単品メニューは、まるごとトマトのキムチ(580円)、明太(めんたい)ソイボナーラ(630円)、華味鳥のゆっけ(680円)、チヂミのマルゲリータ(780円)などを用意。アルコールは、フリージングハイボール(580円)、アサヒスーパードライエクストラゴールド(680円)など(価格は全て税別)。
田口店長は「たくさん食べてもしつこくならないように、ミックスチーズではなく自家製チーズソースを使っている」と話す。「若い女性グループが多く、インスタグラムにアップする人も多い。こちらが思っていた以上の量を食べている」とも。
営業時間は16時~24時。