
ラグジュアリー・ライフスタイルホテルW大阪(所在地:大阪市中央区南船場4丁目1番3号、総支配人:ピーター・ルーカス)は、ホリデーシーズンを彩るクリスマスケーキ3種とシュトーレンの予約販売を2026年10月1日(木)より開始いたします。
ホリデーシーズンのきらめきを表現した3種のクリスマスケーキ
今年のテーマは「Glow of the Season」。ホリデーシーズンの街を彩るイルミネーションの光や、クリスマスを迎える華やかな高揚感から着想を得て、赤・白・ゴールドを基調に、街を包むきらめきと祝祭のムードを繊細なペストリーで表現しました。昨年ご好評をいただいたストライプデザインを継承したストロベリーケーキ「Fraise Eclat(フレーズ エクラ)」をはじめ、赤桃のジュレとベイクドチーズケーキにシャンパンムースを合わせた「Neige Rose(ネージュ ロゼ)」、アールグレイショコラムースにベルガモットクリームのミルフィーユを重ねた「Souche de Noel(スーシュ・ド・ノエル)」の3種に加え、クリスマスの定番として親しまれている、毎年人気のW大阪オリジナル「シュトーレン」も登場。エグゼクティブペストリーシェフ正野由博率いるW大阪のペストリーチームが一つひとつ丁寧に仕上げたクリスマスケーキ、シュトーレンとともに、心華やぐホリデーシーズンをお届けします。

■Fraise Eclat(フレーズ エクラ)
艶やかな苺のジュレを纏ったストロベリーケーキ。ケーキをカットすると現れる、昨年好評いただいた美しいストライプ模様をアクセントに、クリスマスの華やかな世界観を表現しました。甘酸っぱい苺の風味と軽やかなムースが織りなすバランスの良い味わいに、雪のように真っ白なクリームが優美な彩りを添えます。
・価格 8,000円(直径約14cm)

■Neige Rose(ネージュ ロゼ)
赤桃のジュレとベイクドチーズケーキにシャンパンムースを合わせたケーキ。赤桃のやさしい甘酸っぱさとベイクドチーズケーキのコクに、シャンパンの華やかな香りと軽やかな口当たりを重ね、上品な味わいが広がります。雪の結晶モチーフをあしらったデザインが上品なアクセントとなり、ホリデーシーズンを彩る一品に仕上げました。
・価格 7,500円(直径約14cm)

■Souche de Noel(スーシュ・ド・ノエル)
温かな灯りがきらめくホリデーシーズンの情景を映し出したクリスマスケーキ。アールグレイショコラムースにベルガモットクリームのミルフィーユを重ね、アールグレイの豊かな香りとショコラの深み、ベルガモットの爽やかな余韻が重なり合う奥行きのある味わいに仕上げました。ゴールドカラーの艶やかなジュレが輝きを添え、ホリデーシーズンを彩る一品です。
・価格 7,500円(直径約14cm)

■シュトーレン
毎年この季節に登場する、W大阪のオリジナルシュトーレン。ラム酒に漬け込んだレーズンとオレンジピールに、アーモンド、ピスタチオ、カシューナッツを合わせ、ドライフルーツの甘酸っぱさとナッツの香ばしさを生地に閉じ込めました。焼き上がりには焦がしバターを染み込ませ、より深い味わいに。ホリデーシーズンのティータイムにぴったりの、香り豊かなシュトーレンです。
・価格 2,200円(横13cm×幅7cm×高さ4cm)
※料金はすべて税込みです。
※写真はすべてイメージです。