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大阪マリオット都ホテルでクリスマスケーキ ル・レクチェ尽くしのケーキなど3種類

大阪マリオット都ホテルで3種のクリスマスケーキ

大阪マリオット都ホテルで3種のクリスマスケーキ

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 大阪マリオット都ホテル(大阪市阿倍野区、あべのハルカス)が11月1日、クリスマスケーキの予約受け付けを始める。

洋ナシの貴婦人と呼ばれる「ル・レクチェ」を使用した「ル・レクチェ」

 クリスマスケーキは、「Le Lectier(ル・レクチェ)」(4号12センチ、4,320円)、「Ange(アンジュ)」(5号15センチ、5,400円)、「Couronne de Noel(クロンヌ・ドゥ・ノエル)」(6号18センチ、6,480円)の3種類を用意する。全て数量限定。

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 ペストリー料理長の赤崎哲朗さんは「洋ナシの貴婦人とよばれる希少価値の高い『ル・レクチェ』は、シブースト、クリームも全てル・レクチェを使用したまさに『ル・レクチェ』尽くしの仕上がり。『アンジュ』は、フロマージュ・フレの軽やかな酸味と良質なミルクのコクが広がるムースと国産イチゴをふんだんに使用した甘酸っぱいコンポートのマリアージュ。クリスマスリース風のデコレーションが楽しい時間を演出する『クロンヌ・ドゥ・ノエル』は、シシリー産の良質で香ばしい風味が漂うピスタチオのガナッシュ・モンテ・ピスターシュに赤果実のぜいたくなコンポート」と話し、「大切な人やご家族みんなで楽しんでほしいクリスマスケーキ」とも。

 予約受付期間は12月16日まで、引き渡し期間は12月21日~25日。19階M-Boutique(受付時間10時~20時)または通販サイト(都ホテルオンラインショップ)で受け付ける。

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