あべのハルカス近鉄本店（大阪市阿倍野区）タワー館地下1階に9月18日、チーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト） あべのハルカス店」がオープンする。運営はBAKE（東京都目黒区）。

「BAKE CHEESE TART あべのハルカス店」店舗イメージ

　新宿で2014年2月に1号店をオープン。以来、国内13店舗のほか、タイや韓国など6カ国に進出している。関西では梅田、京都に続く出店。作り置きせず、焼きたてのチーズタルトを販売する。クリームチーズは自社開発した北海道産チーズが主で、タルト部分のクッキー生地はサクサクでおいしくするためにチーズムースと別に焼き上げる「二重焼き」という。

　商品は、焼きたてチーズタルト1個＝216円、6個＝1,242円。

　ハルカス店は工房一体型でタルトが焼き上がる様子が見られる。同社によると1店舗当たりの販売数は1カ月で約10万個といい、高さ300メートルの「あべのハルカス」10棟分の高さに相当するという。

　営業時間は10時～20時30分。