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あべのハルカス近鉄本店に和サラダ専門店「WaSaRa」1号店

あべのハルカス近鉄本店に和サラダ専門店「WaSaRa」1号店

淡路島の藻塩使用 オクラの塩ダレ風サラダ

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 あべのハルカス近鉄本店(大阪市阿倍野区)タワー館地下2階に3月16日、和サラダ専門店「WaSaRa 近鉄あべのハルカス店」がオープンする。

和サラダ専門店「WaSaRa 近鉄あべのハルカス店」

 「ケンコーマヨネーズ」(東京都杉並区)の100%子会社「サラダカフェ」(吹田市)が手掛ける同店。百貨店やショッピングモールでサラダ専門店「Salad Cafe」を展開し、ウェブサイトでサラダのレシピなどを公開している同社の新ブランド1号店として、「和食」と「サラダ」を組み合わせた「和サラダ」を提案する。

 紀州梅で味付けしたタケノコやレンコンに、桜えびの彩りを添えた「筍と蓮根の和サラダ~紀州梅和え」、かつお節としょうゆの風味が香るソースと玉ねぎで食べる「和風オニスラポテトサラダ」などを販売する。

 営業時間は10時~20時30分。

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