大阪マリオット都ホテル（大阪市阿倍野区、あべのハルカス）のラウンジプラスが9月1日、秋季限定スイーツの絞りたてモンブラン「モンブラン ～シュルプリーズ～」の提供を始めた。

【動画】大阪マリオット都ホテルで「絞りたてモンブラン」

　同店で毎年人気という絞りたてモンブランをリニューアル。例年より細い直径1ミリの絞り口から出てくるマロンクリームの中に、アイスクリームを閉じ込めた。提供時にはドライアイスを使った演出も行う。価格は3,000円（ドリンク付き）。

　ペストリーシェフの山口祐さんは「絞り口を1ミリにすることにより、口溶けの良さを実感してもらえると思う。生クリームは使わず、上質なマロンの味だけを追求した。モンブランの意味である『白い山』をイメージしたドライアイスを使用した演出も楽しんでもらえたら」と話す。

　モンブランの提供時間は13時～17時。10月31日まで。