天王寺ミオプラザ館（大阪市天王寺区）4階に3月28日、「CAFE Prego（カフェ プレーゴ）天王寺駅店」がオープンした。

CAFE Pregoの「スフレパンケーキ」

　同店は 1936（昭和11）年創業の木村屋（阿倍野区）が経営。同業態は緑地公園駅店（豊中市）に続き2店舗目。店舗面積は約32坪で、席数は48席。スチーム圧を利用してコーヒーを抽出するコーヒーマシンで提供する「スチームパンクコーヒー」、アメリカ製のオーブンで焼く「スフレパンケーキ」などを提供する。

　主なメニューは、「スチームパンクコーヒー（ブラジル、グァテマラ）」（600円）、「プレーンパンケーキセット（ドリンク付き）」（980円）、「エスプレッソ」（シングル＝320円、ダブル＝420円）、「カプチーノ」「カフェラテ」（以上640円）、「ゴルゴンゾーラのエスプーマペンネ（自家製チャパタパン・ドリンク付き）」（998円）など。パンケーキのトッピングも用意する。

　担当者は「スチームパンクコーヒーのマシンは関西初の導入。スフレパンケーキは通常の銅板やフライパンで焼くパンケーキと違ってオーブンで焼くのでふっくらした仕上がりで、甘さを抑えて生クリームは多めに盛っている」と話す。

　営業時間は10時～22時。