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あべのキューズモールにチーズと生蜂蜜の専門店「ベーネ」 大阪3店舗目

目の前でスタッフが生蜂蜜をかける「クワトロシカゴピザwith生はちみつ」

目の前でスタッフが生蜂蜜をかける「クワトロシカゴピザwith生はちみつ」

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 チーズと生蜂蜜の専門店「チーズと生はちみつ BeNe(ベーネ) あべのキューズモール店」が12月1日、あべのキューズモール(大阪市阿倍野区)4階にオープンする。

テラス席も設ける「チーズと生はちみつ ベーネ あべのキューズモール店」

 関西を中心に居酒屋、ビアレストラン、コンセプトレストランなど全32店舗の飲食店を展開するイコン(京都府)が運営。1号店のアスナル金山店(名古屋市)、NU茶屋町店(大阪市北区)、くずはモール店(枚方市)に続く4店舗目。「美と健康」をテーマに、チーズと生蜂蜜を使ったメニューを用意する。チーズは北海道根釧地区産を中心に12種類、生蜂蜜は全て雅蜂園(堺市)から仕入れている。店舗面積は約45坪、席数は70席(テラス席含む)。

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 1番人気のメニューは「クワトロシカゴピザwith生はちみつ」(1,680円)。モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、カマンベールのチーズを使ったピザで、スタッフはテーブルで北海道産蜂蜜をかける。

 そのほかのメニューは、「チーズ専門店のシカゴピザ」(1,480円)、「北海道名物ほくほくじゃがいも」(680円)、「チーズフォンデュ・野菜とバケット付き」(880円)、「マルゲリータ」(980円)、「自家製リコッタチーズのカルボナーラ」(1,580円)など。ランチタイム(11時~14時)は5種類のワンプレートランチ(1,200円~)、カフェタイムに14時~16時に「天使が作った悪魔のトースト」(1,280円)などを用意する(価格は全て税別)。

 広報担当の青池美帆さんは「チーズのインパクトが強く、お客さまにチーズの動画映えを楽しんでいただいている。一般で出回る蜂蜜とは違う生蜂蜜を味わってほしい」と呼び掛ける。

 営業時間は11時~23時。

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