あべのマーケットパーク キューズモール（大阪市阿倍野区阿倍野筋1）3階のカフェ＆製菓店「パティスリー・ラボ・ツジ」で6月6日、アメリカ産の食材を使ったスイーツを提供する「アメリカンスイーツフェア」が始まった。主催はアメリカ大使館農産物貿易事務所。

店内もポップな装飾に

　同店は辻調グループ（同区）の上級校「辻製菓技術研究所」が運営する実習店舗で、研究生が企画・製造・販売を一貫して行う。

　同フェアは、アメリカ産食材を使った食べ方などを知ってもらう目的で開催。アメリカ産のフルーツ、ナッツ、カリフォルニア産チーズなどを使ったスイーツを提供する。主な商品は「アーモンドとキャラメルのシュークリーム」（150円）、「カリフォルニアチーズケーキ」（350円）、「アメリカンチェリーパイ」「シトラスとピスタチオのパイ」「オレンジとクリームチーズのパイ」（以上380円）など約15種類。カフェでは、アメリカの伝統的なレモネードなどカリフォルニア産フルーツを使ったドリンクも提供。

　アメリカ大使館農産物貿易事務所のスティーブ・シュニッツラー所長は「アメリカはフルーツ、ドライフルーツ、ナッツなど魅力的な食材を数多く生産している。食を通じた出会いを楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は12時～18時。6月9日まで。