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阿倍野に高級食パン専門店「バブリーいくよ」 岸本拓也さんがプロデュース

高級食パン専門店「バブリーいくよ 昭和町店」

高級食パン専門店「バブリーいくよ 昭和町店」

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 高級食パン専門店「バブリーいくよ 昭和町店」(大阪市阿倍野区)が11月13日、昭和町駅近くの文の里商店街にオープンする。

ベーカリープロデューサー岸本拓也さん

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 全国でユニークな店名の高級食パン店を手掛ける岸本拓也さんがプロデュースする「バブリーいくよ」。3月に1号店となるあびこ本店(住吉区)がオープンした。運営はMOTOURU(中央区)。

 食パンは、フランス・ブルターニュ地方のゲランドの塩と沖縄、奄美大島産の粗糖を使い、コクと深みのある味わいの甘みを実現ししたという。商品は、「朝の煌(きら)めき」(プレーン、2斤864円)、「葡萄(ぶどう)色の夜景」(レーズン、2斤1,058円)を用意する。

 営業時間は11時~18時(パンが売り切れ次第終了)。

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