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天王寺にラーメン店「麺屋 和人」 自家製麺で魚介スープ

「麺屋 和人」の店内

「麺屋 和人」の店内

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 天王寺駅近くに8月5日、ラーメン店「麺屋 和人」(大阪市天王寺区悲田院町)がオープンした。

看板メニューの「和人らーめん」

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 店舗面積は約50平方メートルで、席数はカウンターのみ12席。内装は和テイストをベースにした。衛生面を配慮して箸、つまようじはテープル下の引き出しに収納する。テーブルに携帯電話の充電用コンセントも。経営はセンサシオン(同)。

 看板メニューの魚介スープで中太麺の「和人らーめん」(800円)は鶏のチャーシューを使う。細麺の「あっさり醤油らーめん」(750円)、太麺の「油そば」(800円)のほか、「チャーシュー丼」(540円)、「手作りギョーザ」(320円)なども用意。黒ウーロン茶とキムチは無料で提供する。

 店長は「麺は自家製麺。化学調味料は使っていない。魚介スープであっさりと仕上げている。女性の方でもカロリーを気にせずに食べられる」と話す。

 営業時間は11時30分~14時30分、17時~22時(日曜は11時30分~15時)。月曜定休。

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