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大阪マリオット都ホテルが夏季限定スイーツ 抹茶のかき氷など

夏季限定スイーツのかき氷「テ・ヴェール」

夏季限定スイーツのかき氷「テ・ヴェール」

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 大阪マリオット都ホテル(大阪市阿倍野区、あべのハルカス)19階のロビーラウンジ「LOUNGE PLUS(ラウンジプラス)」で6月1日、夏季限定のスイーツ「テ・ヴェール」の提供が始まった。

白桃を使ったペッシュ・メルバ

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 抹茶のかき氷「テ・ヴェール」は、シロップに京田辺市の宇治茶「祥玉園製茶」の抹茶を使用。あんと白玉も別添えする。価格は1,800円。ペストリー料理長の赤崎哲朗さんは「抹茶に第一にこだわった。茶師十段(茶審査技術で最高位)の資格を持つ人とコラボし、かき氷に一番合う抹茶を選定した。良いものを皆さんに知ってもらいたい」と話す。

 7月1日から、白桃とバニラアイスにフランボワーズソースを加えた「ペッシュ・メルバ」も提供する。価格は1,800円。

 営業時間は10時~22時。夏季限定スイーツは8月31日まで。

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