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辻調理師専門学校にベルギーのトップシェフ

辻調理師専門学校で1月16日、ベルギーのトップシェフら4人が日本料理の技術実習を受けた。シェフらが日本料理の濱本教授から魚の扱い方や天ぷら、一番だしなどの調理法などを学んだ。

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