紅茶とチョコレートのカフェ「エクラ・ドゥ・ぺ by アムシュティー」が9月4日、あべのand（大阪市阿倍野区）1階にオープンした。運営はビッグメイク（東住吉区）。

　紅茶専門店「アムシュティー」が手がける新業態の1号店。フレーバーティーやミルクティー、紅茶とチョコレートスイーツなどを提供する。店舗面積は約199平方メートル。席数は43席。

　メニューは、スイーツプレートセット（2,100円）、紅茶屋さんのプリンセット（1,600円）、紅茶屋さんのフレンチトーストセット（2,200円）、ロイヤルミルクフレンチトースト（2,000円）、スコーンセット（1,800円）、ボンボンショコラ（400円）など。

　担当者は「エクアドル産を中心とするカカオ豆を自社で焙煎（焙煎）してから商品化している。一般的に流通しているものと比べて酸味とフルーツ感が残ったようなチョコレートを提供している」と話す。

　営業時間は11時～20時。