新世界・通天閣近くに6月13日、串かつ店「ぎふや」（大阪市浪速区恵美須東2、TEL 06-6630-9343）がオープンした。

「ぎふや」の串かつ

　同店は、新世界で1916（大正5）年に創業して約2年前に閉店した食堂の屋号を引き継いだ。串かつのほか、食堂で提供していた「どて焼き」（400円）、「肉豆腐」（480円）、「肉吸い」（500円）などもメニューに加えた。延べ床面積（1階・2階）は約218平方メートルで、席数は144席（うち座敷席は98席）。

　主なメニューは、「串かつ（牛）」「ホルモン」「タマネギ」「ナス」（以上150円）、「黒豚バラ」「ジャガイモ」（以上180円）などの串かつ。ドリンクメニューは、生ビール、酎ハイ、ハイボールなど用意。

　同店店長は「串かつは本場新世界で認められるよう素材にとことんこだわった。生パン粉を使用しているので口当たりの良さが特徴。串かつだけでなく大正5年創業の味を受け継いだ肉吸いなどの一品メニューも味わっていただければ。歴史ある『ぎふや』の名前に恥じない店にしたい」と意気込む。

　営業時間は11時～22時。