「あべのマーケットパーク キューズモール」(阿倍野区阿倍野筋1)4階に4月26日、ラーメン店「支那そばや」がグランドオープンした。
テレビ番組「ガチンコ!」の企画、ラーメン道の講師を務め「ラーメンの鬼」の異名で有名な佐野実さんがプロデュースを手掛けた同店。プレオープン中の4月23日・24日には佐野さんが来店して記念撮影に応じるなどした。大阪ではイオンモールりんくう泉南店に次いで2店舗目。運営はケンコー(神奈川県横浜市)。
店舗面積は28坪で、席数は44席。店頭には店内で使う食材をディスプレーする。
メニューは、「しょうゆラーメン」「塩ラーメン」「超濃厚魚介つけ麺」(以上850円)、「味噌ラーメン」(880円)、ジュースとおもちゃが付く「お子様ラーメン」(580円)、「野菜ギョーザ」「ネギチューシューどん」(以上280円)、「エビワンタン」(160円)など。ラーメンのスープは全国各地から集めた40種以上の食材を使い、麺は横浜の工場から調達。使用する塩も4種類をブレンドしている。
「食材にこだわったしょうゆラーメンを大阪の人にぜひ食べてほしい」と佐野さん。
営業時間は11時~23時。