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串カツを使った「新世界バーガー」が人気の兆し-肉増量、POP作成で

新世界バーガー

新世界バーガー

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 新世界の串カツ店「ヤマハチ商店新世界本店」(大阪市浪速区恵美須東3、TEL 06-6634-7888)で半年前から提供している「新世界バーガー」が人気の兆しを見せている。

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 新世界バーガーは、同地の名物・串カツを使う。通常の串カツに使用する牛肉と同じ部位をハンバーガーに合うようにミンチにし、トマト、キャベツ、目玉焼きにタルタルソースを合わせた。価格は420円。

 1カ月前に肉を増量し、今まではメニューの片隅に記載しているだけだったが、テーブルなどにA4サイズ大のPOPを置くことで注文が一気に増えたという。

 同店店長は「新たな新世界名物になればと」期待を寄せる。

 営業時間は11時~22時(日曜・祝日は10時~)。

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